Machine à pop corn : Fonctionnement

Une machine à pop corn, en anglais “fabricant de pop-corn” est une machine réalisée à partir de matières résistantes. Elle était auparavant une marmite. Elle sert pour chauffer les grains de maïs dans le but d’avoir des maïs soufflés à grignoter surtout en salle de cinéma. C’est un appareil facile à nettoyer et surtout à petit prix. Il est important de savoir manipuler une machine à pop corn afin de pouvoir produire une très bonne qualité de popcorn sans difficulté. Ce texte vous sert de guide sur le mode de fonctionnement d’une machine à pop corn.

Le type de maïs et la forme de popcorn

Le type de maïs utilisable avec les machines à popcorn est sélectionné. En effet, le mode d’éclatement des grains est différent, selon le type de maïs utilisé avec ou sans huile et selon la puissance de l’appareil. Les formes ou images de popcorn se présentent en modèles rondes « champignon » ou en éclaté « papillon ». La forme en papillon est celle consommée habituellement. En France, la consommation du pop corn se trouve surtout en salle de cinéma et dans les fêtes foraines, ou encore à la maison devant la télé, en nature ou avec du caramel.

La machine à pop corn : Types et modes de fonctionnement

La puissance d’une machine à popcorns peut atteindre jusqu’à 1200 Watts. Ce qui favorise l’éclatement rapide des grains de maïs en quelques minutes. Cet appareil fonctionne à l’aide d’une turbine à air chaud. Pour avoir du pop corn délicieux, il faut mettre un peu d’huile ou de beurre dans le récipient. L’utilisation de cet appareil diminue le risque d’un accident de brûlure.

Il faut noter qu’il existe deux sortes de machines à popcorns :

  • Les machines à pop corn qui fonctionnent à air chaud
  • Les machines à pop corn qui fonctionnent avec une hélice

Voici la différence et explication du mode de fonctionnement de ces deux appareils.

Les machines à pop-corn à air chaud

Pour ces machines à popcorn qui fonctionnent à l’air chaud, voici les étapes à suivre pour leur utilisation :

  • Pour la cuisson du pop-corn, placez les ingrédients tels que les grains de maïs, le sucre et le beurre ou l’huile à l’intérieur du réservoir de l’appareil ;
  • Appuyer sur le bouton afin de mettre la machine à popcorn en marche ;
  • Placez un récipient en acier pour ramasser le pop-corn au niveau de l’ouverture.

Machines à pop-corn à hélice

Pour cette machine à popcorn munie d’une hélice, la préparation des ingrédients dans le récipient se fait comme suite :

  • Mettez de l’huile ou du beurre sur les hélices de l’appareil ;
  • Eparpillez les grains de maïs sur les surfaces huilées ;
  • Posez le couvercle de la machine à pop-corn, en laissant les sommets ouverts sans couvercle pour l’évacuation de la fumée ;
  • Démarrez la machine à pop-corn en appuyant sur le bouton ;
  • La cuisson du maïs avec le beurre dure environ 5 minutes ;
  • Retournez l’appareil, le couvercle de la machine à pop-corn est prêt à servir de récipient pour récupérer le pop-corn.

Le choix d’une machine à popcorn : les critères importants

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Voici les critères et retours des fabricants indispensables à savoir si vous êtes à la recherche d’une machine à pop corn à utiliser à la maison ou bien pour une utilisation professionnelle. Par ailleurs, une machine professionnelle de Matière Horeca est toujours suggérée de par sa qualité, sa capacité et son meilleur prix avec tva, garantie et avec une livraison partout en France.

La puissance

C’est un critère technique très important à observer en termes d’appareil de cuisson. La puissance des machines à popcorn peut aller jusqu’ à 700 à 1400 Watts. Notez que le temps (en minutes) et la rapidité de la cuisson des popcorns dépendent de la puissance de l’appareil. Un modèle de machine à popcorn ayant une puissance de 800 watts est un bon produit, pouvant répondre à une utilisation intensive.

La capacité

C’est un caractère technique important du fabricant à ne pas négliger. Les prototypes de cette machine à pop corn sont en revêtement en acier. Si la capacité est moins conséquente, la machine ne permet de cuire qu’une petite quantité de pop corn pour la maison. La capacité utile de la machine à pop corn dépend du nombre de personnes à servir. Pour une préparation de plus de 10 personnes, opter pour une machine à pop-corn de grand modèle est mieux.

La capacité de l’appareil à popcorn est mesurée en gramme. Le poids des grains de maïs à popcorn pèse de 5O à 55 grammes environ, mais les plus grands modèles peuvent produire 200 grammes de pop corns par préparation. Il est très important de garder le poids de popcorn correspondant à chaque appareil. Si en cas de dépassement, certains grains ne s’éclatent pas, mais riflent sur les toiles. La cuisson n’est donc pas homogène, c’est-à-dire les images du pop corns sont de mauvaise qualité, ce qui rime avec une préparation ratée.

Les dessins

Nombreuses sont les formes de machines à pop corn : en mode rétro, moderne ou classique. Le modèle rétro de la machine à popcorn est caractérisé par l’existence d’un chariot, qui est aussi un grand modèle.

La facilité d’entretien

Chaque modèle de machine à pop corn est composé de pièces détachables, ce qui rend la rapidité de nettoyage et du séchage de l’appareil.

Pour rendre facile l’entretien de votre appareil, choisissez une machine avec revêtement en acier inox, surtout la cuve de préparation. Celui-ci empêche les grains de coller à la paroi et sur les toiles de la machine. Bref, un bon entretien régulier permet une utilisation parfaite de la machine à pop corn.

Si vous êtes à la recherche d’une machine à popcorn professionnelle de qualité, consultez le site de Matériel-Horeca, les différentes marques et images reconnues comme Sofraca et Combisteel y sont suggérées.

Machine à pop corn Sofraca : le modèle du moment

Machine à pop-corn Sofraca - L'original 1911

La marque Sofraca de chez Matériel Horeca vous assure la cuisson du popcorn bien doré grâce à sa conception, sa qualité, son design, sa capacité, et sa puissance. Le débit de la production de cette machine à pop corn est de 2.6 kg par heure, cela suffit à satisfaire les besoins et abus de tous vos clients. Elle est présentée sans chariot.

  • La marque: Sofraca ;
  • La couleur : rouge ;
  • Réf: 1204110-SFC ;
  • Le poids: 21 Kilogrammes ;
  • La tension: 230 Volts ;
  • Le Tva inclus avec le prix ;
  • Au meilleur prix ;
  • Des services de livraison peuvent être gratuits et disponibles dans les 24h ;
  • Les retours de produits sont permis selon les dates et modes de garanties.

Pour conclure, la machine à pop corn avec couvercle est facile à utiliser. Pour avoir un appareil de qualité, sachez bien choisir son design, sa capacité et sa puissance. Suite à une évaluation, le prix de la machine à pop corn ou popcorn maker varie selon les modèles inventés en fonction de ces caractéristiques incluant les couvercles, la couleur disponible est le rouge. Avant tout achat, consulter et faire une comparaison de rapport qualité prix est fortement conseillé.

Pour avoir plus d’informations sur les modèles de produits mis en vente chez Matériel Horeca, le service client est toujours disponible et prêt pour veiller sur votre satisfaction. Nos prix sont à la portée de tous et nous proposons un service de livraison !

Annie

Equipe Expertise – Rédaction – Materiel-horeca.com

Je suis Annie, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa.
Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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